Good Union | 【減肥瘦身】最強減肥飲食大法!無需節食都可以搣甩脂肪 (附低GI飲食建議)

【減肥瘦身】最強減肥飲食大法!無需節食都可以搣甩脂肪 (附低GI飲食建議)

【減肥瘦身】最強減肥飲食大法!無需節食都可以搣甩脂肪 (附低GI飲食建議)

相信不少減肥人士也對於減醣飲食、生酮飲食等減肥飲食方法耳熟能詳。事實上,除了這兩種飲食法之外,低GI飲食也同樣有助控制體重!到底何謂低GI飲食?低GI飲食又是否等於低熱量飲食?Good Union 馬上為你介紹低GI飲食的注意事項、食物例子及飲食建議,助你搣甩脂肪!

何謂低GI飲食?

升糖指數又被稱為GI值(Glycemic index),而GI值的數字會於0-100之間,以表至進食後兩小時後血糖上升快慢的數值。進食高GI食物會較容易令血糖大幅上升,而低GI食物的消化及吸收速度較慢,因此血糖的波動較低。

而血糖上升會令脂肪變得容易形成與積聚,同時亦會引起饑餓感,令人不自覺地攝取更多食物。低GI飲食則能透過進食GI值較低的食物來穩定血糖的數值,以達到減低攝取量的目的。

選擇低GI食物的注意事項

然而,低GI食物只能達到穩定血糖的作用,加上低GI食物並不代表低熱量,因此選擇低GI食物時並不能單單只看GI值,也要留意食物的熱量。另外,挑選低GI食物,亦可以參考以下幾個指標:

  • 膳食纖維較多

  • 沒有額外添加物

  • 含有蛋白質及脂肪

  • 以簡單方式烹調

低GI食物並不代表低熱量

低GI食物例子

一般來說,只要GI值≦55,便屬於低GI食物。而低GI食物多數也屬於未經加工的原型食物,以下為你介紹一下低GI食物的例子:

  • 全麥穀類

  • 蔬菜

  • 黃豆

  • 豆腐

  • 牛奶

  • 腰果

  • 咖啡

  • 黑巧克力

低GI飲食建議

雖然低GI飲食的效果有機會因年紀、性別、身高、體重、代謝率等因素而而有所不同,但仍然可以參考以下飲食建議來提高低GI飲食的減重效果。

1. 配搭高纖食物

上述提到,高纖食物的GI值多數會相對較低,因此同時進食高纖食物及高GI食物食物的話,可以有效平衡食物的GI值,例如進食白飯時,可以配搭蔬菜一同進食,以減低血糖飆升的機會。

2. 控制攝取熱量

需知道低GI並不等於低熱量,因此亦不要只把GI值作為日常飲食的唯一準則。飲食時,除了考慮食物的GI值外,亦要顧及食物的烹調手法及攝取的熱量。另外,低GI飲食時亦需配合均衡飲食,同時管理熱量的攝取量,才能達到最佳效果。

3. 減慢進食速度

進食時細嚼慢嚥,同樣可以減慢血糖上升的速度。有不少研究都表示,減慢進食速度以及增加吃飯時候的咀嚼次數,能夠增加飽腹感,從而減少食物的攝取量,因此能夠有助控制體重,達到理想的減肥作用。

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雖然低GI食物能令血糖上升的速度減慢,但由於低GI食物並不一定等同低熱量,進食過多同樣有機會令脂肪囤積!如果想有效搣甩脂肪,除了選擇從飲食方面入手外,亦可以考慮以醫美療程進行輔助,令減肥效果更加顯著!

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