【抗衰老】如何延緩衰老？即睇10大抗衰老食物清單

無論任何年齡也好，每個人也希望能維持良好的健康狀態，因此抗衰老一事可說是無分男女！然而，除了從外保養皮膚之外，亦要配合運動及日常飲食，三管齊下才會令抗衰老效果加倍。Good Union現在為你介紹10大抗衰老食物，助你逆齡回春！

1. 香蕉

香蕉蘊含豐富維他命C、維他命E及β-胡蘿蔔素等抗氧化物，而且亦含有維他命B6，能有助合成蛋白質，從而提升人體免疫力。另外，香蕉同樣是鉀含量最高的水果，能有效調節血壓、改善肌肉及神經系統，以助維持健康。

紅蘿蔔具有豐富的維他命A及β-胡蘿蔔素，除了有助防止細胞損傷外，β-胡蘿蔔素亦有助促進膠原蛋白合成，從而達到抗衰老的效果。此外，紅蘿蔔亦有效維持眼睛健康，增強整體的免疫力，甚至預防癌症、心臟病等危疾。

作為超級食物之一，羽衣甘藍不但含有具有大量β-胡蘿蔔素，亦富含維他命C、維他命K，鎂、鐵等礦物質以及其他抗氧化物，因此有助改善免疫系統和促進膠原蛋白增生，而且亦有助促進細胞代謝、維持骨骼及大腦健康。

枸杞富有β-胡蘿蔔素、甜菜鹼、維他命C、維他命B群、枸杞多醣以及高達18種胺基酸。因此，枸杞能有助提高血液中的抗氧化劑水平，從而對抗皮膚衰老、增加細胞活性，並達到降血壓、血糖、血脂等功效。

蕎麥含有一種名為槲皮素的抗氧化物，能夠有效對抗引起慢性疾病的自由基，因而又能達到抗衰老的效果。然而，人體並無法自行生產槲皮素，因此必須透過生果、蔬菜及穀物中攝取此項抗氧化物。

豆腐含有豐富的植物性蛋白質、大豆異黃酮、鎂及其他營養素。豆腐除了具有抗氧化功效外，當中的植物雌激素更能增加皮膚彈性、改善骨質疏鬆等。

抹茶富含兒茶素、茶多酚等抗氧化物，故此可以對抗自由基、抗炎、抗衰老等，同時亦可減少細胞受損，以達到預防慢性疾病的作用。另外，抹茶中的茶胺酸具備穩定情緒的功效，因此有助釋放壓力、緩解焦慮等情緒問題。

藍莓富含大量多酚、維他命C、花青素等，因此擁有一定的抗氧化功效，多吃更能有助身體對抗衰老。此外，美國一項新研究更表明，成年人每天食用藍莓能有效降低晚年患上失智症的風險。

牛油果含多種營養素，當中亦包含油溶性的維他命A、C、E等抗氧化物，能夠防止細胞老化愜餘，又可以為身體提供單元不飽和脂肪，能有助控制食慾，以便進行體重管理。

堅果類食物含有豐富的維他命E，而杏仁更含有纖維、維他命E等營養素，不但能有助合成膠原蛋白，亦能有效抑制皺紋，令皮膚變得更有彈性。

如果想更進一步對抗衰老，除了從日常飲食中攝取足夠多的抗氧化物外，亦可以額外攝取補充劑，以加強效果。

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